Anthony Bourdain Taas, Timbang, Edad, Kasintahan, Pamilya, Mga Katotohanan, Talambuhay

Anthony Bourdain ay isang celebrity chef, TV personality, author, at travel documentarian mula sa America. Namatay siya sa edad na 61 bilang resulta ng pagpapakamatay sa pamamagitan ng pagbigti sa sarili sa France. Ang istilo ng pagluluto niya ay inilarawan bilang French eclectic. Sa kanyang karera, nag-akda siya ng ilang mga libro (sa pagluluto at paglalakbay) na umabot pa sa listahan ng mga bestseller ng New York Times. Bilang isang tagapagluto, kailangan din niyang makatikim ng kakaibang mga pagkain kabilang ang Raw Seal Eyeball, Bull’s P*nis, at heart of a cobra.

Pangalan ng Isinilang

Anthony Michael Bourdain

Palayaw

Tony, Chef Anthony Bourdain

Edad

Si Anthony ay ipinanganak noong Hunyo 25, 1956.

Namatay

Si Anthony ay nagpakamatay noong Hunyo 8, 2018, sa pamamagitan ng pagbigti sa sarili sa kanyang silid sa hotel sa France. Siya ay 61 taong gulang noong panahong iyon.

Tanda ng Araw

Kanser

Lugar ng Ipinanganak

Lungsod ng New York, New York, Estados Unidos

Nasyonalidad

Edukasyon

Nag-aral si Anthony sa Dwight-Englewood College Preparatory School sa New Jersey at nagtapos noong 1973. Nag-aral siya pagkatapos Vassar College para sa 2 taon bago huminto.

Siya ay isang estudyante sa Culinary Institute of America at nagtapos ng associate degree noong 1978.

hanapbuhay

Celebrity Chef, Travel Documentarian, Author

Pamilya

• ama- Pierre Bourdain (Ehekutibo para sa Columbia Records)
• nanay - Gladys Bourdain (née Sacksman) (Staff Editor para sa The New York Times)
• Magkapatid - Christopher Bourdain (Younger Brother) (Currency Analyst)
• Iba – Pierre Michel Bourdain (Paternal Lolo), Gabrielle Riousse (Paternal Grandmother), Milton Sacksman (Maternal Lolo), Martha Weinreb (Maternal Grandmother)

Manager

Si Anthony ay kinakatawan ng InkWell Management na nakabase sa New York.

Bumuo

Katamtaman

taas

6 ft 4 in o 193 cm

Timbang

86 kg o 189.5 lbs

Girlfriend / Asawa

Nakipag-date si Anthony Bourdain -

1. Nancy Putkoski (1985-2005) – Sina Anthony at Nancy Putkoski ay high school sweethearts na nag-date nang matagal bago ikinasal noong 1985. Inilarawan siya ni Bourdain bilang isang masamang babae na ang lipunan ay isang 'druggy crowd' ngunit siya ay labis na nabighani sa kanya. . Nagtapos pa nga siya ng high school isang taon nang maaga para makasama si Nancy, na mas matanda sa kanya, sa Vassar College. Sila ay kasal sa loob ng 20 taon ngunit walang mga anak dahil naniniwala siya sa kanyang sarili na hindi nagtataglay ng mga katangian ng isang mabuting magulang. Nang magsimula ang kanyang karera sa telebisyon, naputol ang relasyon ng mag-asawa dahil kinasusuklaman ni Nancy na nasa harap ng camera. Gayundin, madalas siyang naglalakbay para sa mga pangako sa trabaho at ang mag-asawa ay hindi maaaring gumugol ng maraming oras na magkasama. Samakatuwid, noong 2005, nagsampa sila ng diborsyo nang maayos na binanggit ang distansya bilang dahilan. Pagkatapos ng kanyang diborsiyo, si Anthony ay nalulumbay at nagpakamatay sa isang punto ng oras.
2. Ottavia Busia (2007-2016) – Si Ottavia Busia, na Italyano, ay ipinakilala kay Bourdain sa pamamagitan ng isang common friend chef na si Eric Ripert. Naganap ang kanilang unang date sa isang cigar bar at mabilis silang naging malapit sa isa't isa dahil pareho silang taga-restaurant business. Bagama't nagbahagi sila ng pagkakaiba sa edad na higit sa 20 taon, ikinasal sila noong Abril 20, 2007, at sa parehong taon, tinanggap ang kanilang unang anak na si Ariane Bourdain. Nakuha rin siya ni Ottavia sa pagsasanay ng Brazilian jiu-jitsu at pareho silang nakikibahagi sa sport bilang mag-asawa. Gayunpaman, muli ang kanyang abalang iskedyul ay nagpapalayo sa kanya sa kanyang pamilya sa halos lahat ng mga araw sa isang taon at ang mag-asawa ay naghiwalay noong 2016 pagkatapos ng 9 na taon na magkasama. Naging maayos ang kanilang paghihiwalay at binati pa siya ng MMA fighter sa Instagram para sa kanyang pagkapanalo sa Emmy noong 2016. Pagkamatay niya, napag-alaman na hindi pa nila pinal ang kanilang diborsyo at si Ottavia ay legal pa rin niyang kamag-anak.
3. Asya Argento (2017-2018) - Nahuli ng artistang Italyano na si Asia Argento si Bourdain nang lumabas siya sa episode ng Rome ng kanyang sikat na palabas sa CNN Mga Bahaging Hindi Alamnoong 2017. Pareho nilang ibinahagi ang pagmamahal sa paglalakbay at nakunan ang kanilang mga sandali na magkasama sa Instagram. Pumutok ang balita ng kanilang relasyon nang makita silang mapusok na naghahalikan noong Pebrero 2017 at kinumpirma ni Bourdain ang mga tsismis pagkaraan ng ilang buwan noong Mayo. Siya ay tila baliw na baliw sa kanya at bukas sa pagsasama ngunit sigurado na hindi siya magpapakasal sa ikatlong pagkakataon pagkatapos ng pagkabigo ng kanyang mga nakaraang kasal. Sila ay nasa isang masayang relasyon sa oras ng kanyang kamatayan.

Lahi / Etnisidad

Puti

Siya ay may lahing Pranses at Espanyol sa panig ng kanyang ama at Ashkenazi Jewish sa panig ng kanyang ina.

Kulay ng Buhok

Itim

Gayunpaman, dahil sa kanyang pag-unlad, ang kanyang buhok ay parang asin at paminta sa kanyang mga huling taon.

Kulay ng mata

Banayad na Kayumanggi

Sekswal na Oryentasyon

Diretso

Mga Natatanging Tampok

Ilang mga tattoo na nagpalamuti sa kanyang katawan

Mga Pagpapatibay ng Brand

Inendorso ni Anthony Bourdain ang mga sumusunod na tatak -

• XFINITY X1 Double Play (2015)
• National Suicide Prevention Lifeline (2018)
• Apple Music (2017)
• The Balvenie (2017)
• Kagawaran ng Turismo ng Cayman Islands

Relihiyon

Nabanggit ni Bourdain na siya ay lumaki sa isang sambahayan na hindi sumusunod sa isang relihiyosong pag-iisip.

Ang kanyang ama ay Katoliko at ang kanyang ina ay Hudyo.

Mas kilala sa

• Ang pagiging isa sa mga pinaka-maimpluwensyang chef at travel documentarian sa mundo
• Hawak ang posisyon ng executive chef sa Brasserie Les Halles sa Manhattan sa loob ng maraming taon mula noong 1998
• Ang kanyang mga palabas sa pagkain at paglalakbay sa mundo tulad ng Walang reserbasyon (2005-2012) atMga Bahaging Hindi Alam (2013-2018) na kinukunan niya sa oras ng kanyang kamatayan. Sa kanyang mga palabas, sinira niya ang mga hadlang sa kultura at nagpinta ng isang tunay na paglalarawan ng kalagayan ng tao habang ginalugad ito sa pamamagitan ng daluyan ng pagkain.
• Ang pagiging isang prolific na may-akda at pagkakaroon ng nakasulat na maraming mga libro na ginawa ang New York Times bestseller listahan

Unang Pelikula

Ginawa ni Anthony ang kanyang theatrical film debut bilang isang Scientist sa adventure film Far Cry noong 2008. Gayunpaman, ang kanyang papel sa pelikula ay uncredited.

Ang kanyang unang kredito na pagganap ay sa pelikulang talambuhayAng Malaking Maikli, inilabas noong 2015, kung saan nilalaro niya ang kanyang sarili.

Unang Palabas sa TV

Noong 2002, ginawa niya ang kanyang unang palabas sa palabas sa TV bilang panauhin sa talk show Late Night With Conan O'Brien.

Personal na TREYNOR

Si Anthony ay ipinakilala sa Brazilian jiu-jitsu ng kanyang noo'y asawang si Ottavia Bourdain, na isang propesyonal, noong 2014. Ang Jiu-Jitsu ay isang combat sport na bumubuo ng core strength, endurance, at flexibilty. Nangangahulugan ang pagiging isang chef at pagsubok ng malumanay na lutuin para sa trabaho na siya ay pisikal na baluktot.

Ngunit sa tulong ng martial art form, nakapagbawas siya ng 30 pounds sa loob ng 9 na buwan at ganap na nabago ang sarili para makakuha ng gutay-gutay na katawan. Siya ay isang asul na sinturon sa jiu-jitsu at sinabi na siya ay nag-ehersisyo araw-araw na gumugugol ng isang oras at kalahating pagsasanay.

Nabanggit din niya na nagsanay siya sa Renzo Gracie Academy tuwing siya ay nasa New York. Ang paninindigan sa kanyang pang-araw-araw na pag-eehersisyo at plano sa diyeta ay natiyak na maaari siyang mag-sport ng washboard abs kahit na sa edad na 61.

Naimpluwensyahan din ng pag-eehersisyo ang kanyang mga gawi sa pagkain dahil binawasan niya ang mga carbs at asukal kasama ang pag-inom ng mas kaunting alak kaysa dati. Umiwas din siya sa pagkain habang nasa byahe dahil hindi ito madaling matunaw.

Mga Paboritong Bagay ni Anthony Bourdain

• Destinasyon ng paglalakbay – Vietnam, Spain, Italy, Japan, Brazil, Beirut
• Restawran – St. John sa London, Barney Greengrass (Jewish deli sa NYC), Sukiyabashi Jiro sa Tokyo
• Pelikula – Goodfellas (1990)
• Gulay – Baboy
• Pagkain – Spaghetti pomodoro sa isang basag na mangkok, Nova Scotia lox na may mga bagel at piniritong itlog
• Kentucky Bourbon – Matandang Fitzgerald
• Fast Food Chain – Popeyes
• Pagkaing Kalye – Sisig (Filipino dish na gawa sa ulo at atay ng baboy)
• Mga Spot sa New York – Marea, Le Bernadin, Prune, Shake Shack, Momofuku, Russ & Daughters, Barney Greengrass
• Pagkaing Intsik – Mapo Tofu
• Island Cocktail – Negroni
• Entree Mula sa Isang Isla – Inihaw na baboy mula sa Bali, Bull-foot soup sa St. Martin
• Pelikulang Quentin Tarantino – Jackie Brown (1997)
• Mga komedyante – Bonnie McFarlane, Doug Stanhope
• Nobelang Graham Greene - Tahimik na Amerikano
• Reggae Artist - Peter Tosh
• Hotel - Ritz Carlton

Pinagmulan – IMDb, Spoon University, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel+Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Islands, The Daily Meal, The Points Guy

Mga Katotohanan ni Anthony Bourdain

1. Sinimulan ni Anthony ang kanyang karera sa pagluluto bilang isang dishwasher at nagsumikap na ma-promote sa mga hanay mula sa line cook, sous chef, hanggang sa isang executive chef.
2. Nakilala siya sa kanyang istilo ng trademark ng paggamit ng mga pagmumura at [email protected] innuendos habang naglalarawan ng pagkain.
3. Habang nagtatrabaho sa Brasserie Les Halles, gusto ng may-ari na si Jose Meirelles na gamitin niya ang Pranses na bersyon ng kanyang pangalan na Antoine-Michel ngunit tumanggi si Bourdain.
4. Nagsimulang tinta si Anthony mula sa edad na 44 at sa paglipas ng panahon, nakakuha siya ng maraming tattoo na nagpapahiwatig ng mahahalagang bagay sa kanya. Siya ay may tattoo na bungo sa kanyang kanang balikat, isang ouroboros tattoo sa kanyang kaliwa, at isang hand-tapped tattoo sa kanyang dibdib. Kabilang sa kanyang iba pang mga tattoo ay isang chef's knife, isang ahas, isang banyagang text na nangangahulugang 'Isususpinde ko ang paghatol' at isang asul na chrysanthemum.
5. Ang kanyang pagmamahal sa pagkain ay nagsimula sa kanyang mga kabataan nang subukan niya ang kanyang unang talaba sa bangka ng mangingisda habang nasa isang paglalakbay ng pamilya sa France.
6. Ang kanyang mabuting kaibigan at French chef na si Éric Ripert ang unang nakakita sa kanyang walang buhay na katawan sa kanyang silid sa Le Chambard hotel sa Kaysersberg, France. Nag-shooting siya para sa Mga Bahaging Hindi Alam sa kalapit na Strasbourg sa oras ng kanyang kamatayan.
7. Kasunod ng kanyang kamatayan, ang ina ni Bourdain ay nakakuha ng isang memorial na 'Tony' na tattoo sa loob ng kanyang pulso noong Hunyo 2018.
8. Siya ay isang boy scout.
9. Bilang isang bata, ang kanyang pangarap na trabaho ay maging isang comic book artist.
10. Si Anthony ay isang mahusay na manunulat at nagsulat ng maraming mga libro sa buong kanyang karera. Kanyang aklat Kumpidensyal sa Kusina: Mga Pakikipagsapalaran sa Culinary Underbelly (2000) ay naging New York Times Bestseller. Ang kanyang iba pang kapansin-pansing mga gawa ay kasama ang isang sumunod na pangyayari sa aklat na pinamagatang Medium Raw: Isang Dugong Puso sa Mundo ng Pagkain at sa Mga Taong Nagluluto sa 2010, Isang Cook's Tour (2001), at Ang mga Pangit na Bits noong 2006.
11. Noong 2008, ang kanyang blog para sa 3rd season ng Nangungunang Chef ay nakikipagtalo para sa isang Webby Award para sa Pinakamahusay na Blog sa kategoryang Kultura/Personal.
12. Kasama ring sumulat si Anthony ng isang orihinal na graphic novel Kunin mo si Jiro! kasama ang mamamahayag na si Joel Ross noong 2012. Ang likhang sining ay nilikha ni Langdon Foss.
13. Nakamit ni Bourdain ang asul na sinturon sa martial arts form na Brazilian jiu-jitsu noong Agosto 2015. Sa International Brazilian Jiu-Jitsu Federation (IBJJF) New York Spring International Open Championship noong 2016, nanalo siya ng gintong medalya sa Middleweight Master 5 (may edad). 56 at mas matanda) dibisyon.
14. Siya ay isang malakas na naninigarilyo sa halos lahat ng kanyang buhay ngunit sinipa ang ugali noong 2007 pagkatapos ng kapanganakan ng kanyang anak na si Ariane Bourdain.
15. Sa kanyang kabataan, inabuso ni Bourdain ang maraming ilegal na substance tulad ng LSD, cocaine, heroin, atbp. Isinalaysay niya ang kanyang pag-abuso sa substance habang nagtatrabaho sa isang SoHo restaurant noong 1981 sa kanyang aklat Kumpidensyal sa Kusina.
16. Nagsalita si Bourdain tungkol sa [email protected] na senaryo ng panliligalig sa industriya ng restaurant. Sinuportahan niya ang mga paratang ng pang-aabuso [email protected] ng kanyang partner na si Asia Argento laban sa Hollywood mogul na si Harvey Weinstein. Higit pa rito, inakusahan din niya ang direktor na si Quentin Tarantino ng pakikipagsabwatan sa Weinstein [email protected] scandal.
17. Si dating US President Barack Obama ay lumabas kasama si Bourdain sa Vietnam para sa isang episode ng kanyang serye Mga Bahaging Hindi Alam noong Setyembre 2016. Nang marinig ang kanyang pagkamatay, sumulat ang dating POTUS ng isang taos-pusong mensahe tungkol sa chef sa Twitter.
18. Naglunsad siya ng sarili niyang linya ng pag-publish Mga Aklat ni Anthony Bourdain at nag-publish ng isang serye ng mga libro mula noong 2011. Pagkatapos ng kanyang kamatayan, inihayag ni HarperCollins na ang linya ng pag-publish ay magsasara pagkatapos matupad ang mga kasalukuyang kontrata nito.
19. Siya ay hinirang para sa isang Emmy Award para sa paglabas bilang isang hukom at tagapayo sa palabas na kumpetisyon sa pagluluto Ang lasa para sa bawat season mula 2013 hanggang 2015.
20. Sa kasagsagan ng kanyang pagkagumon sa nikotina kapag humihitit siya ng 2 pakete ng sigarilyo sa isang araw, minsang pinagsilbihan siya ni chef Thomas Keller ng 20-course tasting menu. May kasama itong mid-meal na 'kape at sigarilyo', isang coffee custard na nilagyan ng tabako, at isang foie gras mousse bukod sa iba pang mga bagay.
21. Sa kanyang mahabang karera bilang chef at documentarian, nakatikim siya ng ilang kakaibang pagkain tulad ng Raw Seal Eyeball sa Canada, Roasted Sheep's Testicles sa Moroccan desert, Bull's P*nis and Testicles, Cobra's Beating Heart, Maggot Fried Rice, at Warthog An. *s sa Namibia, na inilarawan niya bilang ang pinakamasamang pagkain sa kanyang buhay.
22. Noong Hulyo 2006, si Anthony at ang kanyang mga tripulante ay napunta sa gitna ng Israel-Lebanon conflict sa Beirut habang kinukunan ang isang episode para sa kanyang palabas. Walang reserbasyon. Sa wakas ay inilikas na sila ng United States Marine Corps. Ang episode na nagdokumento ng kanilang mga pakikibaka, ang mainit na pampulitikang kapaligiran sa Beirut, at ang kanilang pagtakas sa wakas ay hinirang para sa isang Emmy award para sa Outstanding Informational Programming noong 2007.

Itinatampok na Larawan ni Tammy Green / Flickr / CC BY-SA 2.0